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挑选黄瓜原来有诀窍,菜农大爷教我绝招,牢记这2点,一挑一个准

admin 4天前 ( 06-30 03:49 ) 8 抢沙发
挑选黄瓜原来有诀窍,菜农大爷教我绝招,牢记这2点,一挑一个准摘要: 原标题:挑选黄瓜原来有诀窍,菜农大爷教我绝招,牢记这2点,一挑一个准 夏天买黄瓜,遇到“这2种”,我扭头就走,老板:这是真正的...
原标题:挑选黄瓜原来有诀窍,菜农大爷教我绝招,牢记这2点,一挑一个准

夏天买黄瓜,遇到“这2种”,我扭头就走,老板:这是真正的行家!

每到夏天,就特别向往着自己能有一片小菜园,菜园里长满了各种瓜果蔬菜,远看是一片绿色,走近点一看:又尖又细的小红椒、又细又长的丝瓜、娇艳欲滴的圣女果、开着花的芸豆蔓,还有那头顶着小黄花、一个个长着嫩刺、沾着露珠的小黄瓜,摘下一根来洗都不用洗,轻轻地咬上一口,脆脆的、甜甜的,还略带一点点的青涩味,真的是太爽口了!

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但毕竟是生活在寸土寸金的县城,这样的梦想也只能是想想了。说起黄瓜,它是夏天最受欢迎的蔬菜之一,既爽口开胃,又可以清热解暑,还是补水减肥的首选美食,简单一拌就特好吃!既然不能自己种,那么想吃黄瓜也只能是买着吃了。

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到了夏天,人们都喜欢买黄瓜来吃,市场的需求量自然也就增加了,有些不法商贩开始“动脑筋”想办法,于是乎打激素、喷生长素的黄瓜就出现了,那么如何分辨激素黄瓜呢?我家小区西面就有一个蔬菜种植园,一年四季都有新鲜的蔬菜出售,因为离得近,我便经常去买菜,时间久了也就跟种菜的大爷熟悉了,他告诉我,买黄瓜时,遇到这两种千万不要买,白给都不要:

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第一种便是黄瓜蒂已经蔫了,黄瓜依旧“顶花带刺”的,我们挑选黄瓜都喜欢越新鲜越好,往往觉得顶花带刺的黄瓜都是刚刚摘下来的、肯定新鲜,但是随着科技的发展,“顶花带刺”已经不再是我们挑选黄瓜的首要标准了。正是应了人们的喜好,有些人便会在卖黄瓜时打上一些特殊的药物,使黄瓜看起来特别脆嫩,放几天都依旧是顶着花带着刺。

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其实,想要看黄瓜新不新鲜,有一个地方是做不了假的,那便是黄瓜的瓜蒂,刚摘下来的黄瓜的瓜蒂非常的鲜嫩多汁、水分很大,有时还顶着小水珠,但是放置一段时间后,水分便会流失,瓜蒂也就会变得发黄发蔫了,如果瓜蒂已经变黄变蔫了,黄瓜却还依然是顶花带刺的,这样的黄瓜肯定是处理过的,建议你可以扭头就走,不要购买了。

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第二种便是特别直的黄瓜不要买,一般人买黄瓜都会挑选又长又直的黄瓜,觉得这样的黄瓜在做菜的时候,不管是切丝还是切块,都比较顺手好操作。其实正常生长的黄瓜很少有特别直的,大部分都会略带弯曲,俗话说:一母生九子,九子各不同,黄瓜也是如此。

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如果买黄瓜时,发现黄瓜个个都很直,仿佛都是按照一个模子长出来的,那就要小心了,这样的黄瓜肯定有猫腻,一般都是经过了人工干预的结果,建议不要购买。

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所以我们买黄瓜时,要挑选形状自然的,黄瓜有直有弯的才是自然生长的。其实仔细品尝,你会发现,弯黄瓜的口感要更胜于直黄瓜,吃起来黄瓜的清新味更浓、更好吃。

挑选黄瓜原来有诀窍,菜农大爷教我绝招,只要牢记以上这2点,保证一挑一个准!聪明的你学会了吗?

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