本文作者:admin

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

admin 2周前 ( 07-01 03:45 ) 19 抢沙发
1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了摘要: 原标题:1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了 1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也...
原标题:1个鸡蛋1碗油,教你做美味的
沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

沙拉酱,在夏天食用最是频繁,夏天炎热,很多人远离厨房不愿做饭菜来蒸笼自己,清新的蔬菜加上熟鸡肉、水煮蛋、熟藜麦等,用沙拉酱一拌,既是菜又是饭,还能轻食减肥,又少油烟的干扰,何等的惬意。早餐吃的三明治和热狗面包,用沙拉酱一增味,更能吃得爱不释口,所以,对于沙拉酱,在夏天的用处可真是太大了。

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

沙拉酱在使用频繁的家庭,一个星期就能用上两三瓶,耗费可谓不少,您有没有想过自制沙拉酱呢,省钱还能免添加,何乐而不为呢。沙拉酱很多人没做过,可能以为做起来会麻烦,其实恰恰相反,沙拉酱在家做,非常的简单,不但食材简单,家中的几样常见食材就能解决,而且操作步骤也极少,简单得堪称懒人做法了,10几分钟的功夫就能做上一大瓶,少呆一会儿美味的沙拉酱就成了,比买的还好吃。1个鸡蛋1碗油,加点配料,教你做美味的沙拉酱,喜欢吃的朋友,赶紧做起来吧,学会了再也不用买了。

【自制沙拉酱】

食材:鸡蛋1个,细砂糖30克,全脂甜奶粉25克,盐2克,白醋10克,玉米油200克。

做法:

展开全文

1、将除玉米油之外的所有食材放到大碗中,搅打细腻至细砂糖完全融化,感觉不到糖的颗粒感

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

2、碗中少量多次加入玉米油搅打,每次加入约1小汤匙的玉米油,搅打至玉米油完全融合吸收,再加入下一次。

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

3、随着不断的加入玉米油与不断的搅打,沙拉酱开始成形,越变越黏稠,这是一个非常神奇的过程,大自然造物,物与物之间融合后的变化多端给我们的生活增姿添彩。

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

4、最后搅好的沙拉酱呈这种黏稠状态,提起搅拌头,沙拉酱呈带状流下,口感温润,色泽如玉,忍不住吃上一大口,比买的好吃哦。

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

5、取一个干净并且干燥的小瓶子,将沙拉酱装入里面,拧紧盖子,放到冰箱冷藏,可以吃上10几天。平时我们食用过的食品瓶,可以洗净晾干水分存起来,等自制一些酱料的时候就可以用上了,比如这个装沙拉酱的小瓶,就是我N年前买过的沙拉酱小瓶,后来自制沙拉酱,仍旧用来装沙拉酱喽,是不是很有纪念意义呢。

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

6、一个瓶子装不了,剩下的可以直接装到裱花袋中,封好袋口,使用的时候在裱花袋的尖头剪开一个小口子,挤出来。

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

7、像这种热狗面包,做起来很费沙拉酱的哦,自制一瓶沙拉酱,做上两三次热狗面包就能用完了。夏天拌沙拉菜,沙拉酱更能用得上哦。

1个鸡蛋1碗油,教你做美味的沙拉酱,操作简单,学会再也不用买了

【--瓢饮提示--】

1、沙拉酱的制作,一定要用无味的玉米油,使用其它有味道的食用油,做出的沙拉酱,失去纯正的口感,完全不搭调。

2、沙拉酱的稠度还可以再提高,喜欢更稠一些的,就在上面食材用量的基础上,再加50-100克玉米油继续搅打。

阅读
分享

发表评论

快捷回复:

评论列表 (暂无评论,19人围观)参与讨论

还没有评论,来说两句吧...