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茗香生活,从峨眉雪芽开始

admin 2周前 ( 07-31 03:40 ) 16 抢沙发
茗香生活,从峨眉雪芽开始摘要: 原标题:茗香生活,从峨眉雪芽开始 茶性如水,清幽、儒雅, 品茗一杯好茶,就是极大的生活享受, 而茶艺在品茶过程中, 是一...
原标题:茗香生活,从
峨眉雪芽开始

茶性如水,清幽、儒雅,

品茗一杯好茶,就是极大的生活享受,

而茶艺在品茶过程中,

是一个极其重要的过程。

茗香生活,从峨眉雪芽开始

如何泡茶——此中有真意,欲辩已忘言

泡茶需要用心,才有可能泡出好茶,如果泡茶的过程中带着不安的情绪,那茶自然不会有好的口感。国人喝茶,讲究看壶水、听壶声,到现在更多人也更重视茶具的搭配,环境的讲求。品茶场所极佳的选择应在远离喧嚣的静处,哪怕无法离开城市,最起码也要选一处能暂时隔绝外部嘈杂的隔音空间。

/而茶具的选用也是一个重要的环节/

茗香生活,从峨眉雪芽开始

茗香生活,从峨眉雪芽开始

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工欲善其事必先利其器

茶道六君子是茶艺表演中必不可少的茶具,哪六位君子呢?他们的名字和职能分别是:茶夹夹杯子、茶则取茶叶、茶匙拔通壶嘴、茶漏导入茶叶、茶筒放器具。茶具的一起一放,一扬一仰,茶艺师开始将茶的意境徐徐展开....

茗香生活,从峨眉雪芽开始

若是以现在的便捷方法,以温度计加上定时器,很容易就能得到一杯好喝的茶汤。但如果茶叶成份不同,在不懂调整冲泡方式的情况下,仍然“循规蹈矩”的泡茶,那么很可能无法泡出理想的茶汤,自然也会失去喝茶的乐趣。

茗香生活,从峨眉雪芽开始

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真正的茶道之美必然是体现在茶汤之中的。不管是盖碗泡茶,还是玻璃杯泡茶,水质、水温、时间和心境等这些因素都是辅助。茶汤好不好喝虽是因人而异,但是,用心泡的茶,确实格外有韵。正如“心外无佛”一样,茶道中并没有高深的理论,用心泡茶,以真挚待人,便是高手。

茗香生活,从峨眉雪芽开始

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如果说美女茶艺师的表演

如同烟雨江南、闲雅温婉

那么长嘴壶表演

/让人如同风雨江湖,剑气冲天/

只见一米长的长嘴壶,被茶艺师背到膀上,细流从上泻下,却是有惊无险。接着,铜壶甩到背后,细长的壶嘴贴着后肩,连人带壶一齐前倾,细流越背而出,安全着杯。又背过身去,下腰,后仰如钩,铜壶置于胸前,一般滚水细若游丝,越过面部,反身掺进茶碗。茶满,桌面干净利索,令人拍案叫绝。

茗香生活,从峨眉雪芽开始

茗香生活,从峨眉雪芽开始

茶艺的目的,不仅仅是为了让茶更好喝

/还要让人感受到茶道之美/

茶艺师熟知茶性、各大茶类、茶叶的老嫩和年限、不同的器皿和水温。这是科学的数据和茶道艺术的完美结合。茶艺师们随时注意着品饮者的感受,随时调整水温、浓淡、更换茶品。这是心灵的沟通,难以言表。茶艺表演与日常冲泡,有如繁体字与简体字,本身并不冲突,不必刻意取舍。

茗香生活,从峨眉雪芽开始

我们每个人都会写“爱”这个字,

但是繁体字是这样写的——愛。

中间多了一个“心”。也许这样写起来比较麻烦,

但仔细想想,没有心,如何去爱呢?

再想想,用心泡的茶,

滋味是不是更不一样呢?

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