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补脾胃的莲藕

admin 7天前 ( 08-01 03:48 ) 9 抢沙发
补脾胃的莲藕摘要: 原标题:补脾胃的莲藕 李瑶珍 现在有很多老年人因脾胃功能下降,引起食欲不振、皮肤痒和其它老年病。根据前人经验和现代科学验证,...
原标题:补脾胃的莲藕

李瑶珍

现在有很多老年人因脾胃功能下降,引起食欲不振、皮肤痒和其它老年病。根据前人经验和现代科学验证,我认为吃藕对以上病症有良好的效果。

我查阅《传世养生本草》《本草经疏》《随息居食谱》《纲目拾遗》等书籍得知,藕的营养成分很高,新鲜莲藕含丰富蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中以维生素C的含量特别多,食物纤维含量也很高。藕的药用功效为:生藕清热,凉血、止血、散淤。熟藕开胃、养血补心、止渴除烦。生藕宜打汁食用;熟藕宜用沙锅煮食,忌铁器;若将老藕制成粉,极易吸收,更适宜虚弱之人。

近年来,我因身痒吃药和用药清洗均无效果,脾胃虚弱用食物调理也无好转。于是我吃了半年莲藕,脾胃、身痒都有好转,但还是达不到药用效果,为什么呢?我认为,吃藕必须要吃全藕,即连皮、节、须、尖一起吃,才有效果,特别是制作藕粉,也要用全藕。但现在市面上出售的莲藕都是藕尖去掉的,盼望莲藕销售商能够保留藕尖,令到莲藕有它的药用价值。

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