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这菜遇到别手软,一次晒20斤,冬天和肉炒特别香,家人常吃脾胃好

admin 7天前 ( 08-01 03:48 ) 9 抢沙发
这菜遇到别手软,一次晒20斤,冬天和肉炒特别香,家人常吃脾胃好摘要: 原标题:这菜遇到别手软,一次晒20斤,冬天和肉炒特别香,家人常吃脾胃好 夏季是各种蔬菜旺盛的季节,尤其在农村,在家里的菜园子随...
原标题:这菜遇到别手软,一次晒20斤,冬天和肉炒特别香,家人常吃脾胃好

夏季是各种蔬菜旺盛的季节,尤其在农村,在家里的菜园子随便种一些蔬菜,一个夏季都不需要买蔬菜哦,像茄子,豆角,黄瓜,西红柿,青椒,家家户户都有,天然的绿色蔬菜,尤其是豆角,每年都吃不完,炒豆角,蒸豆角,凉拌豆角,或者腌制豆角等,各种烹饪的方式在餐桌上出现,不过,豆角吃腻的话,不然换种方式烹饪,小馋猫本身就是吃货,遇到美食当然不能错过,把豆角晒20斤,冬天和肉一起炒特别好,吃起来劲道有嚼劲,大家不要错过哦。这菜遇到别手软,一次晒20斤,冬天和肉炒特别好,家人常吃脾胃好。

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现在这个季节,太阳好,大家不要错过哦,豆角的价格也比较便宜,一次囤个20斤,晒好后密封起来,能够吃一年哦,用来包包子,或者和肉炒,都是不错的选择,现在豆角正新鲜,大家别错过呢,晒干豆角的做法很简单,喜欢的话,跟随小馋猫的脚步一起看看吧,保证大家吃上一口就爱上它的味道了。

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晒干豆角的做法很简单,我们先把主要的食材准备下,豆角20斤,盐适量,食用油适量。

干豆角的详细做法:

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步骤一,食材备好后,我们要把买回来的豆角放在清水内多冲洗几遍,像豆角很容易有虫眼,大家一定要挑拣出来。

步骤二,这个时候,把锅中倒上适量的清水,大火烧开之后呢,我们把食盐倒一些在锅中,淋几滴食用油进去,把豆角焯水5分钟左右即可。

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步骤三,一定要挑阳光充足的几天晒,就可以把焯水的豆角晾在外面了,把豆角均匀的摆在晾衣绳上,像夏季的话,两,三天就可以看。

步骤四,找一个干净的袋子,把晒干的豆角取下来,把豆角捆起来,放入袋子内,密封起来即可,放在干燥通风的地方。

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这样把干豆角密封起来,一年都不会坏,想吃的时候拿出来,蒸包子,炖肉,或者爆炒,都十分的好吃,方法也很简单,喜欢的话在家试试,冬天的话,也不怕菜涨价,现在豆角便宜,遇到别手软哦,冬天和肉一起炒特别好,家人常吃脾胃好,豆角的营养很丰富,晒干的豆角也可以放在冰箱冷藏,放得越久越好吃哦。

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另外,处理豆角的时候,两头不需要清理,不然豆角会流失营养,豆角是一道绿色食物,它含有的植物蛋白,多种维生素膳食纤维等成分,有利于消化系统,经常吃些豆角不但补钙健脑,还促进骨骼的强壮,健胃,补脾,还能缓解积食的情况。

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