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火腿试试这种做法,配上奶酪和吐司,上桌很受小朋友喜欢

admin 5天前 ( 08-02 03:49 ) 12 抢沙发
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生活需要变化,沙拉何尝不是?几种普通的水果,切成整齐划一的方块,顿时增添了几分颜值。晚餐不想开火做饭,不妨试试这款水果沙拉吧。

西瓜是大众水果,和很多水果新贵放在一起,很容易被忽略。其实,西瓜 94% 以上都是水分,有利尿功能,可以帮助人体排除体内的毒素和多余的水分,利于消除浮肿,是地道的瘦身水果。

西瓜杧果牛油果沙拉

火腿试试这种做法,配上奶酪和吐司,上桌很受小朋友喜欢

准备材料:牛油果(1个)100g,杧果100g,西瓜100g,酸奶50g,薄荷叶3~5 片,柠檬汁少许

开始制作:

火腿试试这种做法,配上奶酪和吐司,上桌很受小朋友喜欢

1. 牛油果洗净去皮去核,剖成两半,切成2cm 左右的正方体

火腿试试这种做法,配上奶酪和吐司,上桌很受小朋友喜欢

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2. 杧果洗净,去皮去核,依照牛油果块切成等大的正方体。

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3. 西瓜去皮,依照牛油果块切成等大的正方体。

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4. 将牛油果和杧果的边角放入小碗,加入酸奶和柠檬汁,用小勺搅成顺滑的酸奶果泥。

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5. 将牛油果块、 杧果块、 西瓜块放入沙拉碗,加入酸奶果泥。

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6. 在沙拉上点缀薄荷叶即成。

小贴士:1.这道沙拉制作的关键在于切块。先以个头最小的牛油果切出的方块为参照,之后杧果和西瓜的大小均比照这个尺寸切,摆盘更美观。2.将牛油果和杧果的边角料加上酸奶一起做成沙拉酱,口感更纯粹。

火腿试试这种做法,配上奶酪和吐司,上桌很受小朋友喜欢

选自《沙拉不够吃》这本书,版权所有。

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