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来了,银川也有5秒能吃的鱼!

admin 2周前 ( 09-07 03:45 ) 9 抢沙发
来了,银川也有5秒能吃的鱼!摘要: 原标题:来了,银川也有5秒能吃的鱼! 鱼还是鱼 小宇/主编/摄影 庄子眼中的鱼到底快不快乐,这是一个永远被讨论的话题。...
原标题:来了,银川也有5秒能吃的鱼!

鱼还是鱼

小宇/主编/摄影

庄子眼中的鱼到底快不快乐,这是一个永远被讨论的话题。

但是对于吃货来说,这完全不是一个我们在意的命题。

来了,银川也有5秒能吃的鱼!

若不是这个餐厅的名字实在有趣听起来和庄子的那句话有点类似,谁又能想到那里。

来不及多想,小哥儿把鱼形状的器皿摆在桌上,而桌子恰又是一个船头的造型,在船头吃鱼,这种体验对于我们来说还真是第一次。

来了,银川也有5秒能吃的鱼!

烧至高温的石头平铺进鱼锅里,而隔壁沸腾的汤煲里是决定这一锅好味的关键,提前加热到沸腾在一旁准备就绪。

来了,银川也有5秒能吃的鱼!

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“呲啦”随着一声响,伴随着一股热气腾空。提前经过大师傅片好的黑鱼晶莹透亮,新鲜鱼片和冻鱼有着明显的区别,呈现在客人眼前自然更是期待这一锅开锅。原以为又是十几分钟的漫长等待。

来了,银川也有5秒能吃的鱼!

这家店真正的差异就在这里了:几乎不需要等待。

如果一定要有,那就5秒好了。

随着石头的高温把生鱼片烫至跳跃噼啪作响。

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小哥把汤煲里沸腾的底汤全部倒上鱼身,迅速盖住保存香气。

然后颇具仪式的倒数五个数。

开锅,一锅鱼就已经是沸腾的状态呈现眼前。

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成熟后的鱼片在波光中翻滚,随着沸点的节奏,穿过上面大量的鱼丸,鱼丸被切片后乍一看以为是火腿片,实际上是锅底自带的配菜。

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每个锅底当中都有一黑鱼片、三两鱼丸、二两魔芋丝,这算是一个标配。然后你可以根据人数情况再点菜。

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锅底有好多口味:香辣极品黑鱼片锅、番茄极品黑鱼片锅、椒香极品黑鱼片锅、酸菜极品黑鱼片锅、招牌牛油黑鱼片锅。而最受欢迎的就是牛油锅底和番茄锅底。

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这家店算是一家加盟店,总店是在在安徽,之前在外地的美食博主探店也早就看过这个 5秒吃鱼的火锅,而真正体验的话发现和之前吃到的鱼火锅也都还不太一样。

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当中鱼片、鱼丸、鱼丝都是可以限量添加的,但是建议直接吃完锅底当中的标配就好了,可以自己再点一些火锅涮菜。

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这样吃下来性价比更高,因为一个锅底大概在79元左右,蔬菜之类的品牌两个人的话量也很大。

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涮菜的品类当中,火锅里大同小异,我们就来说那些比较招牌的特色菜:糖醋鱼排,这个都是当天现做,喜欢糖醋口味的人一定会喜欢,一份15元,价格也很美丽。还有鱿鱼籽、鱼籽虾滑、大青虾等等。

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肉食动物可以选择店里的一米羊肉和一米肥牛,羊肉和鱼的搭配体验鲜味。还有上脑和手切可以选择。

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快速吃鱼,保证鱼的口感和鲜嫩不被破坏,随便夹起一块,都能感受下鱼肉的Q弹,因为是瞬间加热,所以保持鱼肉的形状也很好,这也就是店名所说的为什么是:鱼还是鱼。

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店内的环境也都和海洋元素有关,蓝色的灯光和当中色彩艳丽的桌椅配饰搭配,不至于压抑冰冷,营造出海洋主题同时又不失温馨的感觉。

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店内在商场店里算是比较大,餐位之间也不至于拥挤。

喜欢吃鱼火锅的朋友可以在周末去打卡了。

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地址

Tips:

金凤区北京华联悦海新天地购物中心4楼(鱼还是鱼火锅)

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