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糖醋藕片,没胃口的第一选择~

admin 1周前 ( 09-17 03:50 ) 4 抢沙发
糖醋藕片,没胃口的第一选择~摘要: 原标题:糖醋藕片,没胃口的第一选择~ 准备食材: 莲藕1节、青椒一个、彩椒半个、大蒜3瓣、小葱15克、白糖1勺、香醋1勺...
原标题:糖醋藕片,没胃口的第一选择~

糖醋藕片,没胃口的第一选择~

准备食材:

莲藕1节、青椒一个、彩椒半个、大蒜3瓣、小葱15克、白糖1勺、香醋1勺、番茄酱一勺、生抽1勺、适量、香油适量。

1.莲藕去皮洗净切片,薄厚随个人爱好。

糖醋藕片,没胃口的第一选择~

2.青红椒切小方丁。

糖醋藕片,没胃口的第一选择~

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3.葱切碎,蒜切片。

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4.白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁,喜欢甜味重的多放糖,喜欢酸的多加醋,随自己爱好来。

糖醋藕片,没胃口的第一选择~

5.油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。

糖醋藕片,没胃口的第一选择~

6.下藕片翻炒

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7.调好的料汁倒进锅里翻炒均匀

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8.烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水,别加多了。青红椒丁下锅炒匀,淋入少许香油就可以了。

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9.淋入香油关火。

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烹饪技巧

这个菜口味酸甜,口感脆脆的,吃的是个脆所以藕不要炒太久了,炒烂了就失去了这道菜的特色了。

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