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有效健身

admin 1周前 ( 11-18 03:42 ) 5 抢沙发
有效健身摘要: 原标题:有效健身--【第六讲】 早餐这么吃更健身! 上回我们说了 吃什么样的油 ! 这回我们接着说早餐怎么吃! 早...
原标题:有效健身--【第六讲】 早餐这么吃更健身!

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上回我们说了 吃什么样的油 !

这回我们接着说早餐怎么吃!

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早餐怎么吃?

早餐有些朋友会不吃或是凑合,因为起得晚就赶不上了,或是起更晚就直接和中餐二合一了,这些都是非常不理想的选择!

为什么呢?!

我们经过一个晚上的睡眠,虽然消耗比白天要少很多,但时间却很长,所以早上起来后我们身体的营养物质消耗殆尽,而我们在学习和工作中,上午是工作更多,对精力和注意力要求更高的时间,所以就需要体力、能量和营养素!

如果没有吃早餐或是凑合,那身体就只能透支了,因为它没有办法...

所以早餐我的建议是一定要吃,不但要吃,而且要吃好,更要吃饱!前段时间华山医院张文宏主任也提到不要吃粥,要多吃牛奶鸡蛋,这是不是OK了呢?

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思路是没错,但这种说法并不完整,这里帮张主任补充完整,大家可以参考。

一 主食

粥不是不能吃,是要吃更粘稠的粥,把它当成主食,同时要增加其他主食,尤其是全麦面包、馒头、饼等相对粗粮一点的主食,建议少量或是不摄入精制的点心、蛋糕或面包等,这样的精制食物能量足够,但营养素中的维生素和纤维素就太少了!

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二 蛋白质

早餐一定要有蛋白摄入,比如牛奶和蛋都是不错的选择,但亚洲人有80%左右有对乳糖过敏的问题,如果你喝牛奶后易拉肚子,很可能你就有这样的问题,那就可以少喝或不喝;蛋是没有问题的!白煮蛋的吸收高达90%以上,荷包蛋也有88%左右,就算是煎蛋或炒蛋也有80%左右,但不能生吃啊!生吃也许口感不错,但吸收率只有4%左右!当然火腿、煎肉也是不错的选择,包括芝士也是良好的蛋白来源,又去除了牛奶中的乳糖,也不是错的选择,而粥里的豆类也是不错的蛋白来源!

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三 水果、蔬菜

早餐建议一定要有些水果或蔬菜,如果清洗没有问题的话,生食是更好的选择!这样维生素损失最小,同时也能增加纤维的摄入;

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四、油脂

建议以饱和度更低的油脂为主,比如芝麻油、橄榄油都是不错的选择,可以直接和水果、蔬菜做生色拉,当然也可以是来自坚果的单不饱和脂肪,一把自己可以抓住的坚果也是不错的选择。还可以用植物油对馒头等进行低温煎制,这样也是可以的。

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小结:

早餐一定要吃,不但要吃,而且要吃好,更要吃饱!从四个方面进行,要有主食、要有蛋白质,要有水果、蔬菜,要有健康的脂肪摄入!

记住了吧!

下期咱们继续说中餐怎么吃!

推荐一个饮食方面完整的课程吧

一共10节课

都是王老师讲解的哦

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