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几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!

admin 1周前 ( 11-18 03:46 ) 9 抢沙发
几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!摘要: 原标题:几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选! 色彩斑斓、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选! 这道炸茄片外酥里嫩、...
原标题:几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!

色彩斑斓、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!

这道炸茄片外酥里嫩、咸香酥脆,里面软嫩的茄子,比肉的口感还要好!

几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!

材料 1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、 1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子,植物油、柠檬适量。

步骤:1.茄子切片,撒适量盐和胡椒粉,再刷上一层油,这是为了更好地包裹面粉~

几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!

几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!

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2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉~

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3.再放入蛋液中~

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4.最后再裹上一层面包糠~

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5.下油锅炸至金黄捞出装盘,喏,就是这个颜色~

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片片酥脆,外焦里嫩~口水直流!再配上自己喜欢的蘸料,简直好吃到飞起~

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西班牙蛋饼

吃腻了中式的煎蛋?试试这款 蛋饼,土豆和鸡蛋的完美组合让人欲罢不能!

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材料 1 / 4个洋葱 、2个土豆、6个鸡蛋,植物油、胡椒粉、盐适量

步骤:1.土豆切片,洋葱切末~

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2.把鸡蛋打入碗中,加胡椒粉和盐调味~

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3.煎锅中加植物油(比平时炒菜略多),待油热后放入土豆炸至熟软。然后把多余的油盛出来~

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4.加入洋葱煸炒,勤翻动,以免糊锅哦~

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5.倒入蛋液,蛋液要没过土豆片,大家注意把握量~煎的过程中保持小火,不时翻动查看,每面煎五分钟左右就可以啦~

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出锅后趁热吃~哈哈根本停不下来~还可以撒上葱和香菜,喜欢吃辣的还可以刷一层辣椒酱哦!

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酥炸西葫芦

西葫芦怎么吃?教你一招, 你一定会爱上它的!

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材料 2 个西葫芦、200g面粉、1茶匙泡打粉、 1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜,植物油适量。

步骤:1.西葫芦切成条状~

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2.调制面糊,将面粉、泡打粉、盐混合均匀,加入适量植物油,再缓缓加入清水至面糊浓稠~

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3.将切条的西葫芦倒入面糊中,挂上一层面糊就可以啦~

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4.油锅烧热,下西葫芦条炸3-5分钟,注意保持中火哦~然后捞出沥油就完成啦!

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甜党撒上蜂蜜简直不要太好吃!咸党可以撒些胡椒粉什,还可以蘸自己喜欢的酱料,自己在家做,想怎么来就怎么来~

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素菜可以提供身体必须的维生素和膳食纤维,

对身体可是好处多多呢!

快做给你最爱的人吧!

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玉米面做饭食,很多人感觉吃起来剌嗓子,难于下咽。那我就告诉你一个最简单的方法来和棒子面,保证做出的玉米面面食细软、不剌嗓子。

几种色彩斑斓的美食、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选!

食材:玉米面250g、小米面120g、白糖10g、叶菜适量

1、单纯的用棒子面做饭食营养不丰富,咱可以掺上一些小米面或者是其他的粗粮面来一起做。把棒子面、小米面倒入面盆里,倒入滚开水。

2、边倒入开水,边搅拌把粗粮面烫熟,糊化后的玉米面黏糯容易抱团,吃起来还不剌嗓子。 倒入一些白糖搅拌匀,揉成湿润的面团饧上半小时左右。

3、做粗粮窝头可以放一点绿叶菜末在里面,这样更营养健康不是。

4、饧好的面团分成等比例的小面团,做成小窝窝头。

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5、蒸屉里铺上用水打湿后的纱布,把窝窝头码放好。

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6、蒸锅上炉灶,开大火蒸15分钟左右就可以了。

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豆渣玉米饼

用豆渣来做饭食不是今天才有的事儿,以前人们把豆渣掺上各种粗粮或菜叶来做饭食吃,味道口感都很棒。现在人们打豆浆时滤出的豆渣一般都是倒掉了,怪可惜了的。

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食材:玉米面80g、豆腐渣150g、精盐1/3茶匙、火腿、菜叶

1、从豆浆中滤出豆渣。

2、豆渣放凉后用干净纱布包起来,用力挤出豆渣中的水分。

3、把火腿切成小粒。

4、菜叶洗净后切碎,调入精盐拌匀。

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5、玉米面里倒入滚开水,边倒入并用筷子搅拌。这时候能闻到浓烈的玉米面特有的芳香。

6、开水可让玉米面糊化,这样玉米面就具有了黏性。糊化后的玉米口感细腻,也就是俗称的“不剌嗓子”。

7、玉米面放凉后揉匀,放入豆渣、火腿丁、菜叶。

8、揉匀成湿润的菜团。

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9、把菜团分成等比例的小份儿,分别揉匀按扁成小面饼。

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10、饼铛加热,把做好的面饼码放在饼铛里煎成两面金黄。用烤箱烤面饼,外焦里嫩口感会更佳。

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