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据说学会这些养牛秘诀的人,都赚钱了!

admin 1周前 ( 11-23 03:45 ) 8 抢沙发
据说学会这些养牛秘诀的人,都赚钱了!摘要: 原标题:据说学会这些养牛秘诀的人,都赚钱了! 对于肉牛养殖户来说,把牛养好,卖个好价钱,就是最好的结果。 很多养殖户纠结于...
原标题:据说学会这些养牛秘诀的人,都赚钱了!

对于肉牛养殖户来说,把牛养好,卖个好价钱,就是最好的结果。

很多养殖户纠结于养什么品种的牛最好,养好了牛销路又是问题。今天咱们来听国家肉牛牦牛产业体系首席科学家,中国农业大学教授曹兵海谈如何让自家的牛实现效益最大化。

据说学会这些养牛秘诀的人,都赚钱了!

多大规模 效益最高?

问:对于养殖户来说,多大的规模效益最高?

答:国家规定50头以上的养殖规模要进行环保评审。但20头到50头,是最挣钱的一个规模,怎么讲?

第一,自家的秸秆可以喂牛,即便是从乡亲那儿买也是最便宜的;

第二,养殖的这点牛不值得盖大牛场。本来肉牛就不需要那么漂亮、那么高级的牛场。搭一个棚子,雨淋不着,能吃能喝就行了,投资就非常小。不要羡慕那些大的牛场,有的确实很豪华,但他们也在被高成本拖累。

第三,突出自己的特色。别老想着做大,肉牛养殖,最终是以牛肉味道好吃不好吃来决定效益的,要依据自己的基础,量力而行。

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问:近几年养牛有哪些效果不错的新技术和牛的新品种?

答:我们国家光黄牛就有78个品种,从国外引进来的有27个。但在产业中,大家用的都是外来品种,有西门塔尔、利木赞、安格斯、夏洛莱。目前利用这些品种培育出来的新牛种有四个,有从北往南数的话,有延黄牛、辽育白牛、夏南牛、云岭牛。这些新的品种有一个特点,体型非常大。

在品种选择上,不是大牛就一定好。牛大了之后吃得多、占地大,需要的人力、物力、财力都很大,对于农民朋友来说成本压力也是很大的。反观我国一些中小型的小土牛、小黄牛,抵抗力非常强,一年四季不闹病,省钱、省力、省医药费。可以放养,基本属于不用花钱就能挣钱的。口味也更适合本地人,更具特色。

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如何效益最大化?

问:如何让一头牛卖出最大化的效益?

答:“拆着卖”+加工。

牛肉的吃法很多,炒菜、煎牛排、做烧烤、涮火锅、炖汤。但牛身上最贵的居然不是牛肉,而是牛的牛杂、牛头、牛蹄、牛内脏、牛肠子、牛尾巴、牛皮。

拿牛皮来说,开发成菜肴,比单卖牛皮要挣得多得多。

再比如牛头,屠宰场的一个牛头价格在160到200块钱,而在北京郊区,一桌牛头宴的价格是898元!

如果家里养牛,把牛从自家的农家乐销售出去是个不错的选择。你想想,养殖搭配餐饮,养的牛变成餐桌上的美味,赚的是菜品的钱,不受牛肉市场的影响。游客来乡下旅游,住自家的农家院,吃本地特有的牛肉美食,这是多棒的享受?客人会很容易接受的。

牛肉变成佳肴,一桌全牛宴也得有蔬菜和主食做搭配吧!这样一来,咱家的蔬菜、水果、粮食不就都卖出去了吗?

正所谓养更少的牛,挣更多的钱,益速宝说的就是这个道理。

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