
小熊曲奇饼干
CHEFMADE
特别声明:该食谱由——鱼鱼鱼鱼鱼魚 授权,在学厨烘焙食谱平台发布。
Ingredients
无盐黄油95g
糖粉45g
全蛋液40g
盐1g
低筋面粉145g
奶粉10g
淡奶油5g
可可粉适量
巧克力适量
1.首先准备材料,无盐黄油需要软化,全蛋液需回至常温才能使用哦!
2.将无盐黄油、糖粉和盐放入料理机中搅拌均匀。
3.分次加入常温的蛋液,黄油和蛋液混合均匀再加下一次,混合均匀即可。
4.筛入低筋面粉和奶粉,混合成团,无干粉即可。
5.取少量原色面糊,加少许可可粉,用淡奶油调整柔软度。准备好花嘴和裱花袋,分别装入面糊。
6.将面糊挤到烤盘上,注意间隔。
7.烤箱预热160度,烘烤25-30分钟左右。
8.烤好后用融化的巧克力做出五官装饰即可。
9.多做一步,饼干变身超可爱的小熊熊曲奇。
10.这个新手也很好操作,赶紧收藏试试吧!
小贴士
如果需要提升口味,可以将少量低筋面粉等比例换成杏仁粉,味道会更香哦!
Appreciation of finished products
recommendatio
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