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学厨烘焙 ▏颜值满分 酥脆可口【香橙曲奇】—— KT7024 不沾方盘

admin 2周前 ( 01-11 03:43 ) 6 抢沙发
学厨烘焙 ▏颜值满分 酥脆可口【香橙曲奇】—— KT7024 不沾方盘摘要: 原标题:学厨烘焙 ▏颜值满分 酥脆可口【香橙曲奇】—— KT7024 不沾方盘 香橙曲奇 CHEFMADE 特别声明:...
原标题:学厨烘焙 ▏颜值满分 酥脆可口【香橙曲奇】—— KT7024 不沾方盘

香橙曲奇

CHEFMADE

学厨烘焙 ▏颜值满分 酥脆可口【香橙曲奇】—— KT7024 不沾方盘

特别声明:该食谱由——寻找米米 授权,在学厨烘焙食谱平台发布。

Ingredients

黄油80克

糖粉35克

蛋清25克

低筋面粉140克

香橙1-2个

学厨 X HelloKitty 11寸不沾烤盘

Action steps

1、黄油提前放到室温软化,直到手指可以轻易按下去的程度

学厨烘焙 ▏颜值满分 酥脆可口【香橙曲奇】—— KT7024 不沾方盘

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2 、用电动打蛋器把黄油与糖粉混合均匀

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3、分次加入常温的蛋清,混合均匀即可,不需要过度打发

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4、筛入低筋面粉

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5、用刮刀压拌均匀,整理成团

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6、面团放在硅油纸上,擀成2-3毫米厚的薄片

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7、利用切模在面片上压出圆形饼胚,然后摆放在烤盘里

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8、橙子去皮后,切成2-3毫米的片状

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9、饼胚上刷一层薄薄的蛋清,接着放上橙子片,轻轻按压,让两者更为贴合

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10、放入预热好的烤箱,上下火165度,中下层烘烤25分钟左右即可

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11、出炉晾冷后,可以在曲奇的表面撒一层糖粉做装饰

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Appreciation of finished products

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